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記者趙虎報道冬天到了,通許縣練城一中結合該校食堂的承包單位,要求盡量縮短吃飯時間,加熱吃飯食品,學生吃熱飯,喝熱湯,確保學校食品衛生安全。 11月18日,記者從通許縣教體局獲悉,今年以來,該縣中小學采取措施加強學校食品安全管理。

各學校都要規范食品采購,多次要求原材料采購的證據制度,不允許腐敗變質食品進入食堂。 規范食品儲存,建立符合衛生安全標準的儲藏室,食品儲存必須分類、陳列、起床、隔墻。 必須規范和烹飪食品,禁止燒煮、加工非食用物質制作食品。 食品添加劑的采用應當符合有關規定,禁止超出范圍、超過用量。 必須規范食品樣品,每份飲食食品成品留樣,樣品食品必須滿足檢驗需要,并記錄樣品食品的名稱、樣品量、樣品時間、樣品人員、審查員等。

標題:“通許縣中小學加強食品安全管理”

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